Кокосовые пирожные с клубникой

Рецепт с фото

Если вдруг вам захотелось сладкого, а на выпечку нет времени и настроения, то кокосовые пирожные с клубникой — это то, что вам нужно! Ингредиентов потребуется мало и приготовление займет минимум времени (если не считать времени застывания). Своим сливочным вкусом это лакомство напоминает пломбир, а в сочетании со свежей клубникой может легко считаться летним десертом. В зимнее время можно использовать замороженные ягоды. Благодаря тому, что в составе нет муки, пирожные получаются воздушными, нежными и кремовыми.

Калории

311.71 ккал

Белки

10.62 г

Жиры

23.11 г

Углеводы

16.11 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творожные сырки

400 г

Сливки 20% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Кокосовая стружка

160 г

Сахарная пудра

75 г — 3 ст. л.

Порошковый желатин

25 г

Клубника

50 г

аллерген

Cделать более полезным

Используйте свежую сезонную клубнику, купленную на рынке или в фермерской лавке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее замочите желатин водой и растопите его.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой емкости соедините творожные сырки, сливки и сахарную пудру. Взбейте тщательно миксером до загустения.

Шаг 3

Во взбитую массу введите слегка теплый желатин. Благодаря желатину пирожные будут держать форму. Затем добавьте кокосовую стружку и хорошо все перемешайте.

Шаг 4

Наполните формы кокосовой массой. Поставьте их в холодильник на 45 минут. Через 45 минут выньте формы из холодильника, а пирожные из форм и украсьте их клубникой.