Лимонные пирожные Сансы Старк
Рецепт с фото
Для всех поклонников «Игры престолов» рецепт пирожных, прибывших прямиком из Винтерфелла. Приготовьте лимонные пирожные, такие же, как у Сансы Старк. Нежный ароматный бисквит с шапочкой из лимонного курда — необычайное наслаждение, особенно, когда зима близко.
Калории
261.22 ккал
Белки
6.55 г
Жиры
9 г
Углеводы
39.81 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
4
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для бисквита
180 г
— 3 шт.
аллерген
200 г
— 8 ст. л.
120 г
— 8 ст. л.
аллерген
10 г
1 г
— 1 щепотка
72 г
— 4 ст. л.
18 г
— 1 ст. л.
30 г
Для лимонной «шапочки» и украшения
20 г
115 г
110 г
по вкусу
68 г
— 4 шт.
аллерген
по вкусу
60 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отделите белки от желтков. Растворите листовой желатин согласно инструкции.
Приготовление
Шаг 2
Сахар взбейте с яичными белками до белой пены, постепенно добавляя воду и лимонный сок и щепотку соли. Отдельно взбейте белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Шаг 3
Ко взбитым желткам добавьте просеянную муку, разрыхлитель теста и перемешайте. Аккуратно введите белки, цедру лимона и перемешайте.
Шаг 4
Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и влейте полученное тесто. Выпекайте при 180 °С в течение 25-30 минут.
Шаг 5
Смешайте растворенный желатин с курдом.
Шаг 6
Смажьте ту же форму маслом, влейте до четверти курд, сверху поместите готовое печенье и оставьте охлаждаться на час.
Категории рецепта
десерты
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пирожные
рецепт с видео
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться