Трайфл с клубникой
Рецепт с фото
Трайфл — это английский десерт, который впервые появился еще в конце 16 века. Блюдо готовится очень просто и представляет собой кусочки бисквита, прослоенные ягодами и кремом. Вместо бисквита также используют печенье, песочное или заварное тесто, которые смачиваются в вине или другом алкоголе. Крем — один из важнейших ингредиентов — традиционно используют заварной, но можно взять любой другой, например, из взбитых сливок. Также в трайфл кладут фрукты, орехи, сухофрукты, желе и многое другое.
Калории
290.95 ккал
Белки
3.4 г
Жиры
16.57 г
Углеводы
31.45 г
Занятость
10 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
150 г
аллерген
150 г
аллерген
20 г
— 2 ч. л.
100 г
— 100 мл
аллерген
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо сливок используйте сметану. Сахар замените на мед или фруктозу.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Клубнику помойте. Сливки охладите.
Приготовление
Шаг 2
У клубники отрежьте кончики, к которым крепится плодоножка. Затем нарежьте клубнику тонкими ломтиками.
Шаг 3
Печенье измельчите до состояния крошки.
Шаг 4
В глубокой емкости смешайте сахарную пудру и сливки. Взбейте всё венчиком или миксером до воздушного кремообразного состояния.
Шаг 5
В формочки или десертные креманки выложите половину клубники и половину измельченного печенья.
Шаг 6
Сверху выложите взбитые сливки.
Шаг 7
На сливки выложите оставшуюся клубнику и печенье.
Шаг 8
Сверху посыпьте трайфл сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Подача
Шаг 9
Украсьте десерт веточками свежей мяты. Добавьте джем, орехи, сухофрукты и ягоды по вашему вкусу.
Категории рецепта
десерты
есть распространенные аллергены
за 15 минут
партнерские проекты
пирожные
просто
сборник рецептов
сезон клубники
фруктовые десерты
холодные десерты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться