Творожные коржи

Рецепт с фото

Из творога получаются очень вкусные, ароматные и в меру рассыпчатые коржи. Они отлично подходят как для приготовления тортов, так и для подачи в качестве самостоятельного десерта. То, какими получатся творожные коржи, зависит от того, как вы подготовите тесто. Если хотите получить мягкие коржи, оставьте тесто более толстым. А вот для хрустящей выпечки раскатайте его как можно тоньше.

Калории

260.2 ккал

Белки

11.01 г

Жиры

7.53 г

Углеводы

38.04 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Творог

300 г

аллерген

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Ванилин

1 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

240 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать коржи полезнее, возьмите цельнозерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Вымойте яйца. Просейте муку через мелкое сито. Подготовьте блендер и сковороду с антипригарным покрытием.

Приготовление

Шаг 2

Выложите в чашу блендера творог, сахар и сливочное масло. Измельчите ингредиенты.

Шаг 3

Вбейте к ним яйцо и всыпьте ванилин. Еще раз взбейте ингредиенты до однородности.

Шаг 4

Выложите получившуюся массу в глубокую миску. Всыпьте в нее муку.

Шаг 5

Добавьте туда же разрыхлитель. Перемешайте и замесите однородное тесто. Поделите его на 8 частей.

Шаг 6

Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку. Сделайте на лепешках проколы с помощью вилки.

Шаг 7

Разогрейте сухую антипригарную сковороду. Обжарьте лепешки с каждой стороны примерно по 3-4 минуты, чтобы появилась румяная корочка.

Подача

Шаг 8

Подавайте творожные коржи с теплым молоком.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZS3

Категории рецепта

блюда из творога впечатляющий рецепт вторые блюда выпечка выпечка с творогом выпечка с яйцом есть распространенные аллергены перекус просто тесто тесто с творогом тесто с яйцом