Тесто дрожжевое на пшеничной муке

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень сложно найти идеальное тесто на пиццу и несладкие пироги. Но это тесто просто находка! Попробуйте, не разочаруетесь.

Калории

280.11 ккал

Белки

6.61 г

Жиры

7.49 г

Углеводы

46.42 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сухие дрожжи

7 г

Вода

200 г — 1 стакан

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

450 г

аллерген

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В теплую, но не горячую воду всыпать дрожжи. Добавить сахар и оставить постоять минут 10. Пузырьки начнут лопаться и подниматься.

Шаг 3

Ввести соль и муку, тщательно перемешать. Сначала аккуратно вилкой, а потом руками. Муку обязательно просеивать через сито. Мука насыщается кислородом, из-за этого тесто быстрее поднимется и станет воздушным.