Дрожжевое тесто для пирожков

Рецепт с фото

Потрясающе вкусное тесто, получается всегда. Нежное, вкусное, воздушное.

Калории

284.3 ккал

Белки

6.69 г

Жиры

8.66 г

Углеводы

46.09 г

Занятость

3 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

1000 г — 1 кг

аллерген

Молоко 1,5%

500 г — 0.5 л

аллерген

Свежие дрожжи

40 г

Сахар

160 г

Маргарин

160 г

аллерген

Соль

14 г — 2 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты. Просейте муку, разомните дрожжи вилкой. Подогрейте молоко, растопите маргарин.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте дрожжи с 2 столовыми ложками теплого молока, 1 чайной ложкой сахара и 1 чайной ложкой муки. Поставьте в теплое место, чтобы дрожжи начали подниматься. Займет это примерно 10-15 минут.

Шаг 3

Муку переложите в высокую кастрюлю, сделайте в ней углубление и перелейте туда подошедшие дрожжи. Оставьте на 15 минут.

Шаг 4

Влейте оставшееся молоко, всыпьте сахар и 2 чайные ложки соли и налейте маргарин. Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет пузыриться и легко отставать от рук. Поставьте в теплое место на 45-90 минут.