Мягкое тесто для итальянской пиццы из простых ингредиентов
Рецепт с фото
Тесто, приготовленное по это рецепту, получается очень мягким благодаря небольшому количеству муки. Это тесто нужно растягивать руками, оставляя небольшие бортики. Теста хватает на приготовление одной пиццы диаметром 25-30 сантиметров.
Калории
266.91 ккал
Белки
5.52 г
Жиры
10.99 г
Углеводы
35.85 г
Занятость
10 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
180 г
3.5 г
— 0.5 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
2 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
51 г
— 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В миску налейте теплую воду (40-45 градусов), сахар и дрожжи.
Шаг 3
Растворите сахар и дрожжи в воде, отставьте на 10 минут.
Шаг 4
Добавьте соль, просейте в миску всю муку. Не добавляйте муки больше или меньше. Нужно именно 250 граммов.
Шаг 5
Замешайте липкое тесто. Лучше всего это делать миксером.
Шаг 6
Добавьте к тесту масло.
Шаг 7
Еще раз замешайте тесто. Оно должно стать гладким, но по-прежнему оставаться липким.
Шаг 8
Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место минимум на час.
Подача
Шаг 9
Готовьте пиццу с этим тестом. Начинку можно использовать абсолютно любую.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
тесто
тесто с сухими дрожжами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться