Тесто для пирога без яиц

Рецепт с фото

Тесто без яиц подойдет для любых пирогов и пирожков — как со сладкой начинкой, так и с сытной. В этом рецепте мы не используем яйца — они делают тесто более плотным. А без яиц тесто получится легким и хрустящим!

Калории

247.38 ккал

Белки

6.79 г

Жиры

7.02 г

Углеводы

38.68 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Молоко

125 г — 125 мл

аллерген

Сухие дрожжи

4 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Сахар

12.5 г — 0.5 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте молоко с низким процентом жирности, а пшеничную муку смешайте пополам с цельнозерновой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все продукты заранее, отмерьте нужное количество ингредиентов. Масло достаньте из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Просейте муку – так тесто получится более воздушным. Нагрейте молоко, чтобы оно стало теплым, но не горячим.

Приготовление

Шаг 2

В теплом молоке разведите сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут в тепле. Когда жидкость покроется пенкой, перелейте опару в миску и добавьте масло. Посолите и перемешайте.