Заварное тесто для чебуреков, мантов, вареников

Рецепт с фото

Для приготовления большого количества блюд используется заварное тесто. Навык готовки данного теста очень полезен. Вкус многих блюд зависит не только от начинки, но и от теста.

Калории

249.26 ккал

Белки

7.35 г

Жиры

8.94 г

Углеводы

34.35 г

Занятость

20 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

10 г

Растительное масло

50 г

Вода

200 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим ингредиенты: мука, яйцо, растительное масло, соль, горячая вода.

Приготовление

Шаг 2

Муку просеиваем. Это важно для качества будущего блюда, необходимо насытить муку кислородом.

Шаг 3

Просеянную муку высыпаем в миску, добавляем яйца, соль, перемешиваем. В горячую воду добавляем растительное масло, добавляем в полученную смесь из муки и яйца. Тщательно перемешмваем.

Шаг 4

Тесто хорошо вымешиваем до получения эластичного и однородного теста. Даем настояться в течение 30 минут. Затем можно приступать к приготовлению блюда. Обязательно тесто закрываем пакетом или посудой, чтобы не заветрилось.

Подача

Шаг 5

Данное тесто можно заморозить, а затем использовать как заготовку. Размораживать нужно при комнатной температуре.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZVA

Категории рецепта

Тесто для чебуреков ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов тесто тесто с яйцом