Тесто для пиццы холодной ферментации

Рецепт с фото

Идеальный рецепт теста найден! Если у вас есть время, смело готовьте это тесто. Тесто рассчитано на пиццу диаметром 35 сантиметров.

Калории

235.5 ккал

Белки

6.44 г

Жиры

5.4 г

Углеводы

39.55 г

Занятость

15 мин

Общее время

8 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

190 г

аллерген

Вода

115 г — 115 мл

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сухие дрожжи

2 г — 0.5 ч. л.

Оливковое масло

15 г — 15 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Просеиваем в чашу муку.

Шаг 3

Добавляем соль, сахар, дрожжи.

Шаг 4

Вливаем оливковое масло и воду.

Шаг 5

Замешиваем тесто около 5-7 минут.

Шаг 6

Готовое тесто помещаем в чашу, смазанную каплей оливкового масла.

Шаг 7

Накрываем пищевой пленкой и делаем надрезы сверху. Отправляем на 8 часов или на ночь в холодильник.

Подача

Шаг 8

Тесто готово! Можно делать пиццу.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZVH

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка для выпечки есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов тесто тесто с сухими дрожжами