Заварное тесто для мантов

Рецепт с фото

Тесто получается нежным, мягким и вкусным.

Калории

248.77 ккал

Белки

7.93 г

Жиры

6.22 г

Углеводы

39.35 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Вода (кипяток)

200 г — 200 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Надеваем насадку "крюк". В чаше миксера смешиваем яйцо, соль, подсолнечное масло венчиком. Добавляем немного муки, смешиваем уже миксером и выливаем кипяток, быстро перемешиваем, чтобы яйцо не свернулось. Добавляем понемногу оставшуюся муку, ставим миксер на минимум и замешиваем в течение 10 минут.

Шаг 3

Готовое тесто мягкое, податливое и не липнет к рукам. Достаем из чаши миксера и вымешиваем тесто. Оставляем тесто полежать в мешочке 20 минут. После этого можно приступать к готовке. Такое тесто долго не хранится.

Подача

Шаг 4

В манты можно добавить куриный фарш.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZWA

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены за 30 минут от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов тесто тесто с яйцом