Нежнейшее дрожжевое тесто

Рецепт с фото

Этот рецепт я увидела у блогера. Я совершенно не умела готовить это тесто именно дрожжевое. Она подробно показала на видео как замешивала тесто. Данный рецепт был подобран для пиццы, но я его успешно использую и для приготовления пирожков.

Калории

255.76 ккал

Белки

5.9 г

Жиры

10.29 г

Углеводы

34.55 г

Занятость

17 мин

Общее время

1 ч 11 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

10 г

Вода

200 г — 1 стакан

Соль

7 г — 1 ч. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Пдготовьте тонкую пищевую пленку.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут до появления пузырьков в виде шапочки.

Шаг 3

В другой посуде смешайте муку, соль, масло и к ним добавьте смесь готовых дрожжей.

Шаг 4

Перемешайте сначало ложкой, потом замесите тесто руками, пока не перестанет сильно липнуть к рукам. Поставьте тесто в место без сквозняков. Через 30-40 минут оно поднимется, помните его чтобы оно ещё поднялось. Тесто готово для дальнейшего использования в разных рецептах выпечки и жарки.