Творожный заливной пирог

Рецепт с фото — Русская кухня

Тесто для творожного заливного пирога готовится просто. Смешайте миксером до однородной консистенции все компоненты, перелейте в форму, украсьте любыми ягодами и отправьте в духовку. В процессе выпекания тесто поднимется, образуя легкую румяную корочку. Творог придаст пирогу кремовую текстуру и насыщенный сливочный вкус. Каждый его кусочек пропитан ароматом ванили и наполнен ягодами. Подают такой десерт как в горячем, так и в остывшем виде.

Калории

219.39 ккал

Белки

5.97 г

Жиры

11.42 г

Углеводы

50.56 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Биотворог клубничный 4,5% «Сарафаново»

240 г — 2 банка / 120 г

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Панировочные сухари

50 г — 0.5 стакан

аллерген

Сахар

135 г — 0.75 стакан

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Клубника

250 г — 2 стакан

аллерген

Для подачи

Ягоды

по вкусу

Мята

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Помойте и обсушите клубнику, удалите плодоножки. Подготовьте глубокую форму для запекания, миксер и глубокую миску для замешивания теста.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске взбейте миксером 0,5 пачки мягкого сливочного масла в течение 30 секунд. Добавьте сахар, взбивайте еще 2 минуты. По одному введите в эту массу куриные яйца, не переставая взбивать.

Шаг 3

Положите в масляно-яичную смесь творог и соль. Снова все тщательно перемешайте миксером. Всыпьте муку, ванилин и разрыхлитель. Продолжайте перемешивать тесто до получения однородной консистенции.

Добавьте для аромата лимонную цедру или корицу.

Шаг 4

Смажьте форму для запекания оставшимся сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Перелейте в форму тесто. Сверху выложите равномерно ягоды. Отправьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

Вместо панировочных сухарей присыпьте форму манной крупой или мукой.

Подача

Шаг 5

Разрежьте пирог на порции и подайте, украсив ягодами и мятой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZZP

Категории рецепта

Для гостей «Пятёрочки» Сарафаново выпечка выпечка с творогом марки «пятёрочки» партнерские проекты пироги пироги с клубникой сезон клубники сладкие пироги тесто тесто с творогом