Заливной пирог с капустой и мясом
Рецепт с фото
Начинку для пирога я выбрала соленую, из тех компонентов, которые тоже нравятся всем — капуста и фарш.
Калории
180.88 ккал
Белки
7.39 г
Жиры
9.21 г
Углеводы
16.3 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
250 г
250 г
300 г
аллерген
180 г
— 3 шт.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: кефир, яйца, соду, муку. Для начинки нужна свежая капуста и мясной фарш.
Приготовление
Шаг 2
Сначала приготовьте начинку. На разогретой и слегка смазанной маслом сковороде обжарьте фарш 2-3 минуты.
Шаг 3
Добавьте капусту. Обжаривайте еще 5-7 минут. Посолите по своему вкусу.
Шаг 4
Готовую начинку переложите в миску и займитесь тестом.
Шаг 5
В глубокую миску налейте 300 миллилитров кефира, предварительно разогретого до комнатной температуры.
Шаг 6
Добавьте неполную чайную ложку соды, столько же соли и 3 яйца.
Шаг 7
Все тщательно перемешайте. Вводите частями муку, получая нужную консистенцию.
Шаг 8
Так как начинка тяжелая, то тесто нужно погуще.
Шаг 9
Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом. Налейте половину теста и распределите ложкой равномерно, до края.
Шаг 10
Вторым слоем выложите капусту с фаршем.
Шаг 11
Сверху покройте второй частью теста. Поставьте форму в разогретую духовку на 15-20. Следите за выпеканием.
Шаг 12
Готовый пирог достаньте и остудите.
Шаг 13
Нарежьте пирог на части для подачи.
Подача
Шаг 14
Кусочки пирога можете упаковывать в бумагу и брать с собой на перекус или просто поесть дома. Дополните выпечку любимыми напитками.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
от редакции
пироги
пироги с капустой
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с фаршем
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться