Манную крупу залейте кефиром, перемешайте и оставьте на 1,5 часа.
Шаг 3
В отдельной миске соедините яйцо, сахар и мягкое сливочное масло, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Банан нарежьте и добавьте в яичную смесь.
Шаг 5
К набухшей манной крупе с кефиром всыпьте разрыхлитель, перемешайте.
Шаг 6
Затем к манной крупе влейте яичную смесь с бананом и перемешайте. Форму для запекания смажьте маслом и влейте в нее тесто. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут (режим «Верх-низ»).
Подача
Шаг 7
Пирог остудите, разрежьте на порционные кусочки и подавайте. Приятного аппетита!