Ореховая галета с яблоками

Рецепт с фото — Французская кухня

Деревенский открытый пирог подходит для летнего сезона. По желанию, можете добавить любые фрукты или ягоды.

Калории

319.42 ккал

Белки

4.26 г

Жиры

17.16 г

Углеводы

36.55 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

135 г

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Мука из пшена

260 г

Вода

54 г — 3 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Яблоки «голден»

250 г

Корица

4 г — 1 ч. л.

Грецкие орехи

25 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

250 грамм муки смешайте с солью и 1 столовой ложкой сахара. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло. Перетрите в крошку. Можете воспользоваться на теркой: главное — делать все быстро.

Шаг 3

Влейте холодную воду и замешайте тесто. Замешивайте недолго: соедините ингредиенты вместе, пару раз помните. Отправьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Очистите, нарежьте яблоки слайсами.

Шаг 5

Для крошки перебейте в блендере орехи. Лучше предварительно запеките их в духовке. Смешайте ореховую крошку с 1 столовой ложкой муки.

Шаг 6

Раскатайте тесто, сохраняя круглую форму. Всыпьте и распределите крошку, выложите яблоки.

Шаг 7

Сверху посыпьте все корицей, смешанной с оставшимся сахаром. Заверните тесто по бокам, смажьте яйцом. Отправьте в разогретую до180 градусов духовку на 27-30 минут. По желанию, украсьте орехами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZdV

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка в духовке выпечка с фруктами галета есть распространенные аллергены от редакции пироги пироги со сливочным маслом просто сезон орехов сезон яблок сладкие пироги