Вбейте одно целое яйцо и один желток. Снова перемешайте.
Шаг 4
Введите 300 грамм муки, смешайте. Получившуюся массу распределите по форме.
Шаг 5
Присыпьте тесто крахмалом и выложите ягоды.
Шаг 6
Поставьте пирог в духовку при 180 градусах на 35-40 минут. После чего достаньте пирог и нанесите сверху смесь из трех взбитых белков с 50 граммами сахара.
Шаг 7
Поставьте пирог обратно в духовку на 5-7 минут при той же температуре. Запекайте белки до золотистого цвета.
Подача
Шаг 8
Дайте пирогу остыть до комнатной температуры. Подавайте порционно.