В просеянную муку положите яйцо, соль, сахар. Молоко подогрейте, всыпьте сахар и дрожжи. Как дрожжи разойдутся, вылейте смесь к муке и все перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в теплое место.
Шаг 3
Приготовьте начинку. На разогретую сковороду с маслом выложите красный лук, морковь, капусту. Тушите до готовности. Посолите и добавьте немного сахара.
Шаг 4
Смешайте горячую начинку, сырое яйцо и перемешивайте, пока яйцо не будет готово. Добавьте укроп и сушеный базилик.
Шаг 5
Слепите пирожок и жарьте до готовности и золотистого цвета в большом количестве масла на хорошо разогретой сковороде.