Пирог «Сиреневый вечер» с краснокочанной капустой
Рецепт с фото
Краснокочанная капуста придает начинке этого легкого в приготовлении пирога необычный цвет.
Калории
248.12 ккал
Белки
6.76 г
Жиры
16.08 г
Углеводы
19.26 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
500 г
— 2 шт.
аллерген
350 г
— 0.5 кочан
100 г
аллерген
100 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
по вкусу
по вкусу
6 г
— 1 ч. л.
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
аллерген
50 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте продукты: 1/4 или 1/2 кочана красной капусты, в зависимости от размера, 1 упаковку слоеного теста, у меня дрожжевое. Достаньте рикотту, небольшой кусочек твердого сыра, сливочное масло, соль, перец, кунжут, немного манки для посыпки пирога изнутри.
Приготовление
Шаг 2
Капусту мелко нашинкуйте, сыр натрите на треке. С рикотты слейте лишнюю жидкость.
Шаг 3
Капусту отварите в кипящей воде минут 5, до мягкости.
Шаг 4
Тесто раскатайте, посыпьте манкой.
Шаг 5
На тесто разложите слой остывшей капусты.
Шаг 6
На капусту вызложите комочки рикотты.
Шаг 7
Сверху посыпьте тертым сыром, разложите кусочки масла.
Шаг 8
Раскатайте второй пласт теста, накройте пирог сверху. Защипите края пирога. Смажьте его взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. В середине пирога сделайте отверстие.
Шаг 9
Выпекайте пирог при температуре 200 градусов минут 20. Готовый пирог достаньте из духовки, дайте остыть, нарежьте на порционные куски.
Подача
Шаг 10
Подайте пирог с необычным цветом начинки к чаю. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
выпечка с сыром
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
пироги
пироги на слоёном тесте
пироги с капустой
пироги с сыром
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться