Пирог с курицей и картошкой «Бэлиш»

Рецепт с фото — Татарская кухня

Балиш — это пирог с курицей и картошкой. Очень вкусно и сытно.

Калории

216.52 ккал

Белки

9.26 г

Жиры

13.68 г

Углеводы

12.51 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Тесто фило

500 г — 0.5 кг

Курица

1500 г — 1 шт.

Картошка

800 г

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Сливочное масло

150 г

аллерген

Приправа для птицы

10 г

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты. Курицу разделываем.

Приготовление

Шаг 2

Картошку чистим и режем квадратиками.

Шаг 3

Смешиваем картошку, курицу, лук репчатый, приправу и в сковородке лепим вот такой пирог.

Подача

Шаг 4

Когда балиш спечется, готовим отдельно в казанчике вот такой подлив. Жарим лук, на сливочном масле, добавляем водички, перец и приправу по вкусу. Разрезаем верхушку пирога на мелкие кусочки и заливаем подливом.