Шоколадный пирог с кофе
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Очень нежный пирог для любителей шоколада.
Калории
258.32 ккал
Белки
6.99 г
Жиры
13.94 г
Углеводы
27.08 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
180 г
— 3 шт.
аллерген
90 г
аллерген
70 г
200 г
— 200 мл
аллерген
50 г
— 50 мл
200 г
— 200 мл
аллерген
80 г
50 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты. Сливки можно пока поставить в морозилку.
Приготовление
Шаг 2
Взбиваем яйца и сахар.
Шаг 3
Должна получится белая пенка. Туда всыпаем перемешанную муку 75г, с какао 25г и разрыхлителем 5г. Хорошо все смешиваем.
Шаг 4
Полученную смесь выливаем в форму и ставим в духовку. Режим верх-низ 175 градусов на 20 минут.
Шаг 5
Готовый бисквит остужаем и протыкаем вилкой или зубочисткой. Готовим пропитку.
Шаг 6
150 мл молока и 50 мл готового кофе смешиваем. Доводим до кипения. Добавляем 15г какао и перемешиваем. Заливаем пропиткой пирог. Пока пропитывается бисквит готовим крем.
Шаг 7
Берём 50 мл сливок подогреваем и добавляем шоколад. Перемешиваем до полного растворения шоколада. Можно пробить погружным блендером. Остудить до комнатной температуры.
Шаг 8
Оставшиеся сливки взбить, постепенно добавляя шоколадную массу.
Шаг 9
Крем наносим поверх бисквита и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Подача
Шаг 10
Подаём порционно присыпав какао порошком
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
выпечка с какао
выпечка с яйцом
десерты
десерты с какао
десерты с шоколадом
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с молоком
пироги с яйцом
просто
сборник рецептов
сладкие пироги
шоколад
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться