Постный шоколадно-банановый пирог

Рецепт с фото — Русская кухня

Шоколадно-банановый пирог представляет собой очень нежное и воздушное лакомство, которое отлично подойдет для постного питания. Бананы делают десерт ароматным и очень питательным, а какао-порошок добавляет ему приятное сладковатое послевкусие. Для глазури в рецепте используется темный шоколад, но можно взять и белый. В таком случае пирог получится еще привлекательнее. Для подачи десерта подойдут любые орехи, но лучше отдать предпочтение грецким, так как они очень полезны для здоровья.

Калории

243.31 ккал

Белки

5.27 г

Жиры

6.11 г

Углеводы

42.43 г

Занятость

35 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

300 г — 2 шт.

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Вода

72 г — 4 ст. л.

Какао-порошок

50 г — 2 ст. л.

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Для глазури и подачи

Темный шоколад

90 г — 1 шт.

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Обычное растительное масло замените на оливковое. Оно содержит в себе множество полезных веществ, а также подходит для похудения.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку и какао-порошок просейте с помощью сита. Бананы хорошо промойте, просушите и очистите от кожуры. Также возьмите погружной блендер, форму для выпекания и силиконовую лопатку для замешивания.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Бананы поломайте, а затем положите в миску. Добавьте к ним воду, а после измельчите, используя блендер. В готовое пюре добавьте сахар, перемешайте. Затем всыпьте муку, какао, корицу и разрыхлитель. Из полученной массы замесите тесто.

Шаг 3

Приготовьте пирог. Духовку разогрейте до 170-180 градусов. Форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла, а после переложите в нее готовое тесто. Подровняйте тесто лопаткой, а затем уберите в духовку. Готовьте пирог в течение 20-30 минут.

Шаг 4

Приготовьте глазурь. Плитку шоколада разломайте и выложите в небольшую чашу. После этого растопите его на водяной бане. Когда шоколад полностью растает, влейте в него растительное масло, а затем тщательно перемешайте. Готовой глазурью полейте остывший пирог.

Подача

Шаг 5

Аппетитный шоколадно-банановый пирог выложите на тарелку для подачи. В качестве украшения возьмите орехи. Измельчите их с помощью ножа или скалки, а после посыпьте на готовый десерт.