Творожный пирог с ягодами на сливочном масле — Рецепт с фото

Творожный пирог с ягодами на сливочном масле

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Пирог получается нежным, а ягоды являются изюминкой этого блюда. Идеально подходит для завтрака.

Калории
291.24 ккал
Белки
8.78 г
Жиры
14.86 г
Углеводы
32.42 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
1

Ингредиенты

Сливочное масло
Сливочное масло
160 г
аллерген
Ржаная мука
Ржаная мука
250 г
аллерген
Куриное яйцо
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
10 г — 1 шт.
Сахар
Сахар
180 г — 1 стакан
Творог 5%
Творог 5%
400 г
аллерген
Сметана
Сметана
25 г — 1 ст. л.
аллерген
Картофельный крахмал
Картофельный крахмал
28 г — 1 ст. л.
Ягоды
Ягоды
по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

В глубокой тарелке смешать 1 яйцо и полстакана сахара.
Шаг 2
В глубокой тарелке смешать 1 яйцо и полстакана сахара.
Сливочное масло заранее достать, чтобы оно стало мягким. Для удобства нарезать на небольшие кусочки и добавить в тарелку.
Шаг 3
Сливочное масло заранее достать, чтобы оно стало мягким. Для удобства нарезать на небольшие кусочки и добавить в тарелку.
К тесту постепенно добавлять муку с разрыхлителем. Замешать тесто руками.
Шаг 4
К тесту постепенно добавлять муку с разрыхлителем. Замешать тесто руками.
Сформированное тесто положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
Шаг 5
Сформированное тесто положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
Для начинки смешать 1 яйцо с половиной стакана сахара.
Шаг 6
Для начинки смешать 1 яйцо с половиной стакана сахара.
К яйцо с сахаром добавить творог и перемешать.
Шаг 7
К яйцо с сахаром добавить творог и перемешать.
Добавить крахмал,чтобы ягоды сильно не растекались.
Шаг 8
Добавить крахмал,чтобы ягоды сильно не растекались.
Добавить сметану и тщательно перемешать.
Шаг 9
Добавить сметану и тщательно перемешать.
В тарелку кладем любимые ваши ягоды. У меня это смородина, малина, лесная клубника и голубика.
Шаг 10
В тарелку кладем любимые ваши ягоды. У меня это смородина, малина, лесная клубника и голубика.
Форму смазать сливочным масло. Выложить и распределить по всей форме тесто, не забывая про бортики. Для удобства работы с тестом можно смочить руки водой.
Шаг 11
Форму смазать сливочным масло. Выложить и распределить по всей форме тесто, не забывая про бортики. Для удобства работы с тестом можно смочить руки водой.
Выложить поверх теста начинку.
Шаг 12
Выложить поверх теста начинку.
Сверху выложить ягоды. Отправить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог остудить.
Шаг 13
Сверху выложить ягоды. Отправить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог остудить.

Подача

Шаг 14
Пирог по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZyY
Категории рецепта
ваши рецепты выпечка выпечка с ржаной мукой выпечка с творогом выпечка с яйцом выпечка со сметаной есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты пироги пироги с творогом пироги с яйцом пироги со сливочным маслом пироги со сметаной просто сборник рецептов сладкие пироги

Смотрите также

Простой яблочный пирог к чаю — Рецепт с фото
1 ч 40 мин
272
Простой яблочный пирог к чаю
Печенье с вареньем — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
681
Печенье с вареньем
Вишневый пай — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
734
Вишневый пай
Ананасовый пирог — Рецепт с фото
1 ч 15 мин
783
Ананасовый пирог
Постный шоколадно-банановый пирог — Рецепт с фото
55 мин
288
Постный шоколадно-банановый пирог
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться