Простой яблочный пирог к чаю

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот яблочный пирог готовится «на скорую руку». Его можно испечь даже без яиц и масла. Мы польем пирог карамельным соусом: для него понадобится сливочное масло, сахар и молоко. При желании вы можете заменить его на любимый сироп или мед.

Калории

120.95 ккал

Белки

2.6 г

Жиры

2.9 г

Углеводы

26.82 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для пирога

Манная крупа

150 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

135 г — 0.75 стакан

Яблоки

750 г — 5 шт.

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

7.5 г — 1.5 ч. л.

Корица

1.32 г — 0.33 ч. л.

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Для соуса

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахар

45 г — 0.25 стакан

Молоко

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Пшеничную муку замените цельнозерновой или овсяной. Молоко выбирайте с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки вымойте, удалите сердцевину. Просейте муку. Приготовьте форму. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Муку смешайте с манкой, сахаром и разрыхлителем. Тонкой струйкой влейте молоко. Тщательно перемешивайте, разбивая комочки.

Шаг 3

Натрите на крупной терке яблоки. Сбрызните лимонным соком.

Шаг 4

Перелейте треть теста в форму. Выложите ровным слоем треть яблок. Повторите слои еще два раза. Верхним слоем должны стать яблоки. Выпекайте в разогретой духовке 60 минут.

Шаг 5

Для карамельного соуса растопите в сковороде масло на слабом огне. Всыпьте сахар. Перемешивая, дождитесь, когда сахар растворится. Аккуратно влейте молоко и проварите 2 минуты.