Подготовьте все ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры. Сливочное масло растопите.
Приготовление
Шаг 2
В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте, примерно 2-3 минуты.
Шаг 3
К яйцам добавьте кефир и масло, перемешайте.
Шаг 4
К тесту просейте муку и разрыхлитель, размешайте.
Шаг 5
Форму для пирога смажьте маслом, присыпьте мукой. Тесто выложите в форму, сверху разложите половинки слив и присыпьте их сахаром. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах в режиме «верх-низ» около 45 минут.
Подача
Шаг 6
Пирог остудите, нарежьте и подавайте. К пирогу можно заварить чай. Приятного аппетита!