Татарский бэлеш с уткой
Рецепт с фото — Татарская кухня
Национальное татарское блюдо, подается на праздничный стол, очень ароматное и сочное.
Калории
240.56 ккал
Белки
8.56 г
Жиры
18.44 г
Углеводы
10.93 г
Занятость
15 мин
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
400 г
аллерген
180 г
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
390 г
— 3 стакан
аллерген
2000 г
— 1 шт.
1000 г
— 1 кг
80 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовить тесто. Кефир, яйцо, соду, маргарин и муку смешать и дать отдохнуть.
Шаг 3
Для начинки утку нарезать на кусочки, картошку почистить и нарезать. Лук нарезать мелко, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4
Разделить тесто на 2 неравные части. Большая для основы и маленькая для крышки. Раскатать тонко, выложить на сковороду и заполнить начинкой.
Шаг 5
Сверху положить маленький пласт и защипнуть края, по центру сделать дырку и закрыть ее, можно просто тестом, а можно украсить цветком.
Подача
Шаг 6
Выпекаем бэлеш 2 часа при температуре 180 градусов. Через 1,5 часа необходимо в дырочку налить воды, и вновь убрать в духовку.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
пироги
пироги с картошкой
пироги с кефиром
пироги с маргарином
пироги с яйцом
просто
сезон картошки
сытные пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться