Быстрый сладкий пирог к чаю в духовке

Рецепт с фото

Этот нежный пирог на кефире с манкой готовится всего 20 минут, все остальное за вас сделает духовка. Выпечка получается ароматной, слегка хрустящей и буквально тает во рту. Подайте пирог к завтраку в выходной день или к вечернему чаепитию в семейном кругу.

Калории

228.56 ккал

Белки

5.26 г

Жиры

2.8 г

Углеводы

45.9 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сахар

200 г

Манная крупа

300 г

аллерген

Кефир

300 г — 300 мл

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сода

1.65 г — 0.33 ч. л.

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Джем

200 г — 4 ст. л.

Для подачи

Фрукты

по вкусу

Ягоды

по вкусу

Cделать более полезным

Обязательно проверяйте сроки годности молочной продукции. Сахар можно взять тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте яйца. Подготовьте противень и пергаментную бумагу.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте манку, сахар и разрыхлитель. Добавьте кефир и яйца, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Добавьте соду, ванилин и еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом и равномерно распределите по нему тесто. Выпекайте 30 минут до золотистости, затем снимите вместе с бумагой и дайте остыть.

Шаг 4

Снимите пергамент, обрежьте у остывшего коржа неровные края, затем разделите на четыре квадрата. Смажьте каждый кусочек джемом и сложите один на другой. Обрезки теста раскрошите и посыпьте поверхность пирога.