Приготовим начинку. Шпинат измельчитте, сыр натрите на терке. Добавьте к творогу. Посолите и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Тесто раскатайте в прямоугольник. Порежьте на 3 полоски шириной примерно 10 сантиметров. На 3/4 теста выложите начинку.
Шаг 4
Сверните рулет. Рулет заверните в улитку и хорошо запечатайте край. Форму смажьте маслом, положите улитку и улитку смажьте молоком. Запекайте при 180 градусах примерно 20-30 минут.