Улитка с творогом и зеленью

Рецепт с фото — Русская кухня

Из готового теста получаются очень сытные и бюджетные пироги. Творог делает их нежными и питательными, а зелень добавляет приятную вкусовую нотку. Зелень можно выбрать любую, которая придется по вкусу. Не забывайте, что у кинзы вкус более ярко выражен, чем, например, у укропа или петрушки. Попробуйте сделать микс из свежей зелени, чтобы гамма вкусов была наиболее гармоничной.

Калории

226.92 ккал

Белки

11.51 г

Жиры

13.33 г

Углеводы

15.18 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное дрожжевое тесто

250 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Творог

200 г

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Для подачи

Микрозелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте круглую форму для запекания. При необходимости разморозьте тесто. Ополосните зелень.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте творог и 2 яйца, хорошо разминая вилкой до однородности. Измельчите зелень и вместе с солью добавьте в творожную массу.

Шаг 3

Раскатайте тесто и нарежьте на несколько одинаковых полосок шириной около 5 см. Выложите на центр каждой начинку и залепите края, чтобы получилась длинная колбаска.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и выложите колбаски по кругу, соединяя их края, формируя пирог в виде улитки. Смажьте верх заготовки оставшимся яйцом, посыпьте кунжутом. Отправьте в духовку на 30 минут.