Быстрый пирог с яблоками на сковороде

Рецепт с фото

Быстрый пирог можно приготовить не только в духовке или мультиварке, но и на сковороде. Чтобы он точно смог полностью пропечься, обязательно готовьте его на медленном огне, так тесто внутри пропечется и не будет вязким. Вместо яблок можно положить в пирог груши, а в тесто добавить еще немного корицы, чтобы добавить насыщенности аромату.

Калории

182.48 ккал

Белки

3.44 г

Жиры

11.65 г

Углеводы

24.34 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Сахар

60 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Яблоки

300 г — 2 шт.

Растительное масло

60 г — 60 мл

Разрыхлитель теста

8 г

Ванильный сахар

7 г

Столовый уксус 9%

20 г — 20 мл

Соль

1 г — 1 щепотка

Сливочное масло

30 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте глубокую емкость для теста, не забудьте предварительно просеять муку, чтобы очистить ее от мелкого мусора.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску разбейте одно яйцо, добавьте соль, сахар и ванильный сахар. Перемешайте с помощью венчика. В миску добавьте молоко и растительное масло. Аккуратно, постепенно в смесь введите муку и перемешайте венчиком, чтоб не образовались комочки.

Шаг 3

С помощью мелкого ситечка просейте разрыхлитель в тесто и налейте уксус (произойдет реакция, выделится углекислый газ), перемешайте. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте кружками. Серединку продавите маленькой крышечкой. Сковороду смажьте сливочным маслом, чтоб тесто не приклеилось к сковороде при жарке.

Шаг 4

На дно сковороды разложите колечки из яблок и сверху полейте тестом. Верх теста расправьте с помощью ложки или лопатки. Поставьте жарить пирог на медленный огонь, накройте крышкой. С одной стороны жарьте 10-12 минут, если потребуется можно увеличить жарку еще на две минуты.