Сытный пирог с сочным фаршем

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирог с фаршем является отличным блюдом, который сочетает в себе гарнир и вкусное дополнение, в качестве мяса. Затраты для приготовления этого блюда минимальные, зато сытость и хорошее настроение оно вам точно подарит. Пирог отлично украсит ваш праздничный сто.

Калории

258.91 ккал

Белки

8.95 г

Жиры

18.35 г

Углеводы

13.95 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сметана

250 г — 250 мл

аллерген

Молоко

10 г — 10 мл

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Мясной фарш

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Зеленый лук

25 г — 0.5 пучок

Свежая зелень

10 г

Черный перец молотый

5 г

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось по-настоящему полезным, акцентируйте внимание на натуральное мясо, чтобы оно содержало в себе меньше жира, а также свежие, домашние молочные продукты, натуральные специи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте фарш, зелень, куриные яйца под водой. Подготовьте необходимое количество специй, сахара, а также молока со сметаной, мукой и разрыхлителем. Почистите лук от шелухи. Все ингредиенты разложите в емкости, для дальнейшей работы с ними.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите сковороду и налейте в нее масло, лук порежьте кусочками, обжарьте его до золотой корочки, после добавьте фарш, немного соли, перец. Жарьте до готовности. Добавьте мелко рубленную зелень, зеленый лук.

Шаг 3

В глубокой посуде смешайте вбитые яйца с оставшейся солью, сахар, сметану и молоко. Напоследок просейте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте.

Шаг 4

Посуду для запекания смажьте сливочным маслом, выльете половину теста в посуду, выложите фарш, залейте оставшимся тестом. Разровняйте. Разогрейте духовку до 180С, поместите в нее заготовку, выпекайте в течение 40 минут. По истечению времени аккуратно достаньте блюдо, дайте немного остыть.