Коврижка с повидлом

Рецепт с фото

Девиз такого пирога: «сколько не приготовь — всегда мало». По вкусу такая коврижка как пряник, только нежнее, размер большой и готовится просто!

Калории

304.1 ккал

Белки

4.39 г

Жиры

8.39 г

Углеводы

51.41 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сахар

150 г

Мед

80 г

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

450 г

аллерген

Корица

2 г — 0.5 ч. л.

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Сливочное масло

130 г

аллерген

Повидло

500 г

Вода

15 г

Сахарная пудра

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В огнеупорную миску разбейте яйца, положите сахар, сливочное масло, соду, пряности и мед. Поставьте миску на водяную баню.

Шаг 3

Держите на огне около 10 минут. Масса должна начать пениться и хорошо прогреться.

Шаг 4

Уберите миску с водяной бани и добавьте половину муки, перемешайте. Дайте массе остыть до теплого состояния.

Шаг 5

Часть побольше раскатайте на бумаге для выпечки 35 см на 25 см. Выложите на тесто повидло и разровняйте его. На края повидло наносить не нужно, оставьте примерно по 1,5 см с каждой стороны.