Заливной пирог с цельными яблоками

Рецепт с фото — Европейская кухня

Заливные пироги славятся на любой кухне, ведь приготовить их можно быстро, без долгой подготовки. Однако фрукты, которые используются в готовом пироге, обычно нарезают мелкими кусочками, чтобы они успели полностью пропечься. В этом пироге яблоки используются целыми, а середина должна быть наполнена шоколадом.

Калории

181.36 ккал

Белки

4.19 г

Жиры

9.16 г

Углеводы

29.88 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Песочное печенье

100 г

аллерген

Горький шоколад

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сахар

150 г

Сметана

200 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Яблоки

750 г — 5 шт.

Корица

2 г — 0.5 ч. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Выбирайте кисло-сладкие яблоки, их вкус хорошо гармонирует со вкусом теста.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее приготовьте емкости для водяной бани, чтобы растопить шоколад.

Приготовление

Шаг 2

Печенье измельчите в крошку, шоколад растопите на водяной бане.

Шаг 3

Соедините яйца, мягкое масло, сметану, сахар. Хорошо перемешайте, добавьте муку, разрыхлитель и половину корицы, перемешайте.

Шаг 4

Яблоки выложите в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом. Залейте яблоки тестом, запекайте 1 час 20 минут при температуре 175 градусов.