Приготовление постного пирога со смородиной дома

Рецепт с фото

Во время поста есть продукты, которые недопустимы в употреблении, в большинстве своем это продукты животного происхождения, а именно куриные яйца, молочная и кисломолочная продукция, сливочное масло, все то, что чаще всего используется при приготовлении домашних пирогов. Но, в настоящее время в мире есть огромное количество рецептов домашней выпечки, в которой не требуется использование этих продуктов.

Калории

265.1 ккал

Белки

2.54 г

Жиры

9.12 г

Углеводы

45.2 г

Занятость

45 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Черная смородина

250 г

Сахар

180 г — 1 стакан

Вода

200 г — 1 стакан

Растительное масло

100 г — 100 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Сахарная пудра

150 г

Красный пищевой краситель

2 г

Cделать более полезным

Для того чтобы постный пирог со смородиной стал немного полезней, можете использовать вместо пшеничной муки овсяную или миндальную, также на замену сахара отлично подойдет сахарозаменитель натурального происхождения.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если смородина заморожена, то достаньте ее немного заранее для разморозки. Остальные ингредиенты отмерьте необходимое количество и переложите на рабочую поверхность, где будет готовится тесто для постного пирога.

Приготовление

Шаг 2

Немного размороженную смородину переложите в глубокую посуду, всыпьте у ней сахар и взбейте при помощи блендера до однородного состояния.

Шаг 3

Далее отправьте к полученной массе просеянную пшеничную муку, теплую воду, подсолите и добавьте растительное масло. Все тщательно перемешайте.

Шаг 4

Полученное тесто перелейте в форму для выпекания и отправьте в духовку, разогретую до 200 °С примерно на 20 – 25 минут.

Шаг 5

Для приготовления глазури смешайте сахарную пудру с 30 мл теплой воды, растительным маслом и все перемешайте до однородности.

Подача

Шаг 6

Готовый пирог достаньте из формы для запекания, переложите на красивую тарелку и дайте остыть. Далее полейте его готовой глазурью и подавайте, украсив оставшимися ягодами черной смородине.