Пирог с яблоками и корицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Нежный, ароматный пирог с яблоками и корицей.

Калории

155.43 ккал

Белки

4.17 г

Жиры

3.32 г

Углеводы

27.43 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир 2,5%

206 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Зеленое яблоко

750 г — 3 шт.

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Корица

4 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой чаше взбейте на максимальной скорости миксера 4 яйца, в готовую смесь влейте кефир комнатной температуры, добавьте 10 грамм разрыхлителя и одну чайную ложку ванилина, перемешайте миксером. Постепенно вводите просеянную муку, осторожно перемешивайте пока все комочки не растворятся, тесто должно быть консистенции густой сметаны, однородное.

Шаг 3

Помойте и нарежьте яблоки крупными дольками, присыпьте корицей.

Шаг 4

Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом и застелите пекарской бумагой, выложите дольки яблок и залейте готовым тестом. Предварительно разогрейте духовку. Выпекайте пирог при температуре 170 градусов, в течении 20-25 минут, переодически проверяя готовность деревянной шпажкой. Готовый пирог необходимо достать из духовки и дать остыть в форме в течении 15 минут.

Подача

Шаг 5

Готовый, остывший пирог присыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю. Пирог получается очень ароматный и нежный, обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита!