Быстрый шоколадный пирог с вишневой прослойкой

Рецепт с фото — Русская кухня

С удовольствием хочу поделится одним из своих рецептов быстрого пирога. Выпечка получится воздушной и нежной, а кислая ягодная прослойка добавит вкуса и влажности. Пирог будет актуален как зимой, с замороженной вишней, так и летом — со свежей.

Калории

227.55 ккал

Белки

6.01 г

Жиры

5.38 г

Углеводы

40.65 г

Занятость

10 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Какао-порошок

75 г — 3 ст. л.

Вишня

300 г

Сахар

200 г

Картофельный крахмал

56 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Если вишня замороженная, разморозьте её при комнатной температуре. Удалите косточки из ягоды.

Шаг 3

Посыпьте вишню крахмалом и отложите на время.

Шаг 4

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбейте в крепкую пену. Размешивая аккуратно лопаткой, добавьте в тесто частями муку, какао и разрыхлитель.

Шаг 5

Вот так будет выглядеть тесто.

Шаг 6

Смажьте форму для запекания маслом и выложите на дно вишню.

Шаг 7

Сверху выложите тесто и уберите в духовку выпекаться при 180 градусах на 35-45 мин.

Подача

Шаг 8

Не спешите доставать готовый пирог из формы. Дайте ему немного остыть, а затем аккуратно переложите на блюдо вишневой прослойкой вниз. Сверху посыпьте сахарной пудрой. Подавайте пирог с шариком мороженного или горячим чаем. Приятного аппетита!