Пирог «А-ля жюльен»

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусная сочная начинка и хрустящее слоёное тесто — такое сочетание понравится всем. Ароматный, сытный пирог с грибами, куриным филе и сливочным соусом.

Калории

150.57 ккал

Белки

10.69 г

Жиры

7.89 г

Углеводы

8.78 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное филе

450 г

Слоеное тесто

250 г — 1 шт.

аллерген

Шампиньоны

300 г

Сливки 20% жирности

200 г — 200 мл

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Белый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистой корочки лук, убираем с огня.

Шаг 3

Следом обжариваем шампиньоны, солим, убираем с огня.

Шаг 4

Обжариваем куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон, убираем с огня. В отдельной миске смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, перемешиваем.

Шаг 5

Раскатываем слоёное тесто, укладываем в форму для запекания, выкладываем начинку и сыр.

Шаг 6

Для заливки берём яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем пирог. Красиво все выкладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.