Постный пирог с яблоками и персиковым соком

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Постный пирог с яблоками готовится из простых ингредиентов, которые можно найти в любом магазине. А еще в этом пироге мало теста, что делает его подходящим не только для постящихся, но и для тех, кто на диете. Сок подойдет абсолютно любой, главное, чтобы он был сладким. А вот яблоки стоит брать кислые. Их можно как почистить, так и оставить с кожурой. Также можно поэкспериментировать с пряностями и взять вместо корицы и ванилина имбирь, мускатных орех или молотую гвоздику.

Калории

166.32 ккал

Белки

2.66 г

Жиры

12.25 г

Углеводы

23.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Яблоки

600 г — 4 шт.

Персиковый сок

150 г — 0.75 стакан

аллерген

Растительное масло

47.5 г — 0.25 стакан

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Для сиропа и подачи

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Черный чай

80 г

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку рисовой или цельнозерновой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Помойте и обсушите яблоки, удалите из них семечки, порежьте мякоть дольками. Смажьте форму для выпечки маслом.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тесто. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте корицу и ванилин. Отдельно соедините растительное масло с соком, всыпьте к ним смешанные сухие ингредиенты и перемешайте. Добавьте в тесто яблоки и оставьте миску с тестом на 10-15 минут.

Шаг 3

Приготовьте пирог. Смешайте растительное масло для сиропа с сахаром до растворения сахара. Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку на 30 минут при 190 градусах. Затем достаньте пирог, залейте его сиропом и выпекайте еще в течение 15 минут до корочки. Затем остудите.

Если боитесь, что яблоки подгорят, накройте форму с пирогом фольгой.