Пирог «Слива в шоколаде с корицей»

Рецепт с фото

Этот рецепт возник ни так давно после того, как я приготовила варенье "Слива в шоколаде". Я решила почему бы не быть такому пирогу. И, на мое удивление, получился вкусный и сытный пирог для всей семьи!

Калории

309.44 ккал

Белки

6.4 г

Жиры

18.61 г

Углеводы

60.43 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для пирога

Сливочное масло

150 г

аллерген

Сахарная пудра

50 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Для начинки

Красная слива

300 г

Горький шоколад

60 г

Молотая корица

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сливочное масло, сахарную пудру и яйцо, взбейте миксером до однородной массы, в процессе взбивания добавьте просяную муку и щепотку соли. Взбить до "крошки".

Шаг 3

Тесто соберите в шар, положите в пакет и уберите на 30 мин в холодильник.

Шаг 4

Сливу освободите от косточки. Шоколад порубите.

Шаг 5

Тесто разделите на 2 части (побольше и поменьше). Форму для пирога присыпьте мукой или манкой. Обе части теста раскатайте в пласт, толщиной 5 мм. Один пласт уложите в форму, по бортикам выровняйте или срежьте излишки. Второй пласт с помощью фигурного ножа нарежьте на полоски.