Простой пирог из клубники

Рецепт с фото — Европейская кухня

Пирог из клубники получается очень вкусным, воздушным и сладким. Его можно просто и быстро приготовить. А смешать все ингредиенты лучше всего с помощью миксера или блендера. Клубника придает пирогу невероятный аромат, а сок и цедра лимона — приятную кислинку. Подавать пирог можно, украсив его сахарной пудрой.

Калории

284.13 ккал

Белки

5.11 г

Жиры

11.74 г

Углеводы

37.45 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лимон

120 г — 1 шт.

Сахар

250 г — 10 ст. л.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сливочное масло

100 г — 5 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло нерафинированное

17 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

221 г — 1.7 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Клубника

150 г — 6 шт.

аллерген

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, замените белый сахар коричневым тростниковым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку и разрыхлитель. Сполосните яйца, обсушите их полотенцем. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вымойте клубнику, очистите ее от листьев и порежьте на кусочки. Промойте лимон, снимите с него цедру теркой, выжмите сок. Достаньте сливочное масло из холодильника и растопите его в микроволновке. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее подсолнечным маслом. Достаньте миксер.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. Смешайте цедру лимона с сахаром. В глубокой миске перемешайте яйца вместе с сахаром и цедрой, взбейте их миксером 5 минут. Добавьте к полученной смеси сок лимона, соль, сливочное и подсолнечное масло. Размешайте до однородности. Всыпьте муку и разрыхлитель, хорошо все перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте пирог. В форму для выпечки налейте часть теста, положите клубнику. Затем влейте остальное тесто. Поставьте в духовку на 50 минут. После достаньте пирог и дайте ему остыть пару минут.