Слоеный сытный пирог «Мужская радость»

Рецепт с фото — Французская кухня

В 1645 году Клавдий Геле — ученик французского кондитера испек диетический хлеб своему больному папе. Он замесил несколько раз замесил тесто, с добавлением сливочного масла, слепил хлебную булку и запек ее. В результате у него получился большой, необычной формы, вкусный хлеб. Так был изобретен рецепт слоеного теста, который используют и в наши дни. Приготовьте слоеный, сытный пирог «Мужская радость», и Вы приятно удивите этим блюдом своего избранника.

Калории

243.25 ккал

Белки

10.5 г

Жиры

15.64 г

Углеводы

15.33 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сыр фета

300 г

аллерген

Творог

250 г

аллерген

Слоеное тесто

400 г

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Мускатный орех

по вкусу

аллерген

Молоко

30 г — 30 мл

аллерген

Cделать более полезным

При приготовлении слоеного, сытного пирога «Мужская радость», для того, чтобы тесто не прилипало, скалку и стол присыпьте мукой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте с холодильника слоеное тесто для размораживая. Приготовьте глубокую миску, форму для выпекания, пергаментную бумагу и остальные необходимые продукты.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите глубокую миску и нарежьте в нее небольшими кубиками ветчину. Добавьте сыр, творог, яйца, черный перец, мускатный орех, соль по своему вкусу. Все тщательно перемешайте.

Шаг 3

Застелите приготовленную форму пергаментной бумагой. Раскатайте слоенное тесто в тонкий пласт, положите его в форму так, чтобы края теста свисали. Выложите готовую начинку на середину, а теперь свисающими краями закройте полностью верх.

Шаг 4

Необязательно это делать красиво так, как после выпекания пирог приобретет свою неповторимую форму. Смажьте пирог молоком, обрежьте лишние края бумаги ножницами.

Шаг 5

Заранее разогрейте духовку до 180°C, поставьте в нее выпекаться пирог на 35-40 минут. Приготовленный пирог извлеките из духовки, остудите в течении 5-10 минут, уберите пергаментную бумагу и переложите готовое блюдо на широкий плоский поднос.