Нежный медовый пирог на кефире

Рецепт с фото

Медовый пирог на кефире — это удачный и выигрышный вариант десерта. Благодаря составляющим ингредиентам, тесто получается пористым, воздушным, и очень ароматным. Этот вариант десерта востребован во всех семьях за счет простых и доступных ингредиентов, а процесс приготовления состоит из минимума действий. Такой простой и незамысловатый бисквит может стать отличной основой для различных тортов, разделив пирог на 3 коржа и смазав их кремом (например, на основе сметаны, творожного сыра, рикотты и т.д.), у Вас получится необыкновенно вкусный домашний торт.

Калории

302.19 ккал

Белки

7.17 г

Жиры

11.08 г

Углеводы

44.52 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Кефир

120 г

аллерген

Мед

120 г

Сахар

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось менее калорийным используйте кефир с наименьшим процентом жирности, а вместо сахара отдавайте предпочтение сахарозаменителю.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Почистите орехи. Достаньте все ингредиенты в необходимом количестве и выложите на рабочую поверхность.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску или посуду вбейте яйца, всыпьте сахар. Взбейте яйца с сахаром, до растворения сахара. В смесь добавьте соль, соду, мед. Еще раз взбейте ингредиенты.

Шаг 3

Влейте кефир. Аккуратно перемешайте жидкую массу лопаткой. Добавьте просеянную муку, и тщательно перемешайте смесь лопаткой. Чищеные орехи измельчите при помощи скалки или блендера. Добавьте измельченные орехи в тесто, и хорошо все перемешайте.

Используйте для приготовления яйца и кефир комнатной температуры.

Шаг 4

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом. В форму вылейте тесто, форму поместите в разогретую духовку для запекания до готовности, примерно на 40-45 минут.

Готовность пирога проверяйте шпажкой, зубочисткой или спичкой.