Тыквенно-лимонный пирог

Рецепт с фото

Это та самая ароматная выпечка, которая согреет холодной осенью и добавит уюта каждому.

Калории

165.83 ккал

Белки

3.14 г

Жиры

0.97 г

Углеводы

38.22 г

Занятость

10 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

300 г

Манная крупа

250 г

аллерген

Кефир

250 г — 250 мл

аллерген

Сахар

150 г

Цедра лимона

по вкусу

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для сиропа

Сахар

100 г

Вода

100 г — 100 мл

Лимонный сок

27.5 г — 0.5 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите тыкву и натрите на средней терке, слегка отожмите лишний сок.

Шаг 3

Смешайте все ингредиенты в посуде. К тыкве добавьте манную крупу, сахар, кефир, разрыхлитель и цедру одного лимона. Снимайте только желтый слой цедры. Белый даёт горечь.

Шаг 4

Перемешайте до однородности. Смажьте форму сливочным маслом и переложите массу. Выпекайте примерно 30 минут при 180 °С.

Шаг 5

Сварите сироп. В сотейник насыпьте сахар, залейте водой и добавьте сок лимона. Уваривайте на среднем огне до растворения сахара. Как только он растворится, снимайте с огня.