Домашний пирог с луком-пореем и сыром

Рецепт с фото

Домашний пирог с луком порей и сыр это очень популярное во всем мире блюдо. Пирог с луком порей и сыром придется по вкусу всем любителям французской кухни. Данное блюдо достаточно несложное в приготовлении.

Калории

226.01 ккал

Белки

7.14 г

Жиры

15.8 г

Углеводы

12.61 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Сливочное масло

150 г

аллерген

Молоко

130 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Твердый сыр

150 г

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Лук-порей

150 г

Петрушка

30 г

Cделать более полезным

Добавляйте в блюдо зелень, потому что зелень — это ценный источник витаминов и антиоксидантов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Положите на тарелку сыр, сливочное масло, яйца, сыр, лук порей и зелень. В глубокую тарелку насыпьте муку, а молоко также налейте в тарелку.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите сливочное масло, добавьте муку, соль и разомните будущее тесто, при необходимости добавьте воды. Тоненько раскатайте тесто по размеру формы. Поместите тесто в смазанную маслом форму и слегка придавливая.

Шаг 3

Заранее разогрейте духовку. Пока греется духовка, на медленном огне в сковороде растопите сливочное масло и обжарьте тонко нарезанный лук порей и добавьте петрушку. Все переложите в миску и добавьте сыр. Все перемешайте.

Шаг 4

В подготовленную форму из теста выложите зелень и натертый сыр. Залейте все яйцом и мукой. Уложите сверху нарезанный помидор. И отправьте в духовку на 30 минут.