Вкуснейший пирог со смородиной

Рецепт с фото — Русская кухня

Пирог со смородиной прост в приготовлении. Смородина придает пирогу легкую кислинку. Благодаря ей он еще вкуснее и сочнее. Это блюдо отлично дополнит чаепитие. Этот рецепт не содержит жиров, в нем находятся витамины. Пирог получается вкусным и ароматным. Смородина − полезная и вкусная ягода, которую можно использовать в качестве начинки для пирогов.

Калории

302.39 ккал

Белки

3.99 г

Жиры

12.77 г

Углеводы

44.35 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

350 г

Сливочное масло

200 г

аллерген

Замороженная черная смородина

400 г

Кукурузный крахмал

30 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы блюдо стало диетическим, используйте цельно зерновую муку.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты и посуду.

Приготовление

Шаг 2

В посуду для замеса теста поставьте мягкое сливочное масло, добавьте сахар и взбейте сначала на маленькой скорости, затем на максимальной скорости, до состояния светлого воздушного крема.

Шаг 3

Затем добавьте к этой массе куриные яйца и продолжите взбивание. Добавьте муку и быстро замесите тесто блендером на минимальной скорости. Далее положите тесто в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Размороженные ягоды смородины положите в отдельную мисочку, насыпьте к ним крахмал и сахар, ложкой перемешайте, чтобы крахмал покрыл ягоды полностью.

Шаг 5

Потом охлажденное тесто раскатайте толщиною до 4 мм. Затем аккуратно переложите на противень. На тесто ровным слоем выложите подготовленную смородину. Края теста закрепите руками, сформируйте бортики.