Классический пирог с повидлом

Рецепт с фото

«Бабушкин» пирог — это вкус детства. Ароматное, рассыпчатое тесто со сладкой начинкой внутри, идеально подойдет для вечерних посиделок за кружкой чая. Этот пирог можно есть как горячим, так и холодным. Он также послужит прекрасной альтернативой любому завтраку или полднику.

Калории

411.44 ккал

Белки

5.26 г

Жиры

26.1 г

Углеводы

41.85 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

325 г — 2.5 стакан

аллерген

Маргарин

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Повидло

100 г

Cделать более полезным

Если Вы хотите сделать этот пирог более полезным, то вместо повидла или варенья, сделайте начинку из свежих ягод.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все необходимые продукты для пирога подготовьте заранее. Возьмите посуду для замешивания теста и застелите пергаментной бумагой противень.

Приготовление

Шаг 2

Размешайте муку с содой, натрите на терке охлажденный маргарин, тщательно руками разотрите все в крошку.

Шаг 3

Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сок лимона, майонез и хорошо все размешайте.

Шаг 4

Вылейте яичную смесь в миску с крошкой, замесите эластичное тесто.

Шаг 5

Разделите тесто на два почти одинаковых кусочка, сформируйте из них два шарика. Тот, который поменьше заверните в пленку и положите охлаждаться в морозилку на 5-10 минут.

Шаг 6

Тоненько раскатайте оставшийся шарик из теста (3-4 мм) и выложите его на противень (бумага на противне должна быть смазана маргарином), обильно распределите сверху повидло или варенье.

Шаг 7

Достаньте из морозилки второй шарик и натрите его на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. Поставьте пирог в разогретую до 200 °C духовку примерно на 20 минут. Готовый пирог должен быть румяным.