Заливной пирог на кефире с какао

Рецепт с фото — Европейская кухня

Если к вам внезапно нагрянули гости или вы хотите порадовать близких домашней сладкой выпечкой, то этот рецепт точно вам понравится. Ведь от шоколадного пирога точно никто не откажется.

Калории

248.56 ккал

Белки

8.3 г

Жиры

6.79 г

Углеводы

39.76 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Какао-порошок

75 г — 3 ст. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Сахар

150 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Вместо сахара используйте фруктозу или мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 °С.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте три яйца в глубокую миску и добавьте сахар. Взбейте яйца с сахаром до состояния пены.

Шаг 3

Добавьте кефир и перемешайте.

Шаг 4

Просейте пшеничную муку, а также добавьте соль, разрыхлитель и какао-порошок. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Смажьте форму для пирога сливочным маслом. Вылейте в нее тесто и равномерно распределите.

Шаг 6

Отправьте пирог в духовку выпекаться на 40-50 минут при 180 °С. Готовность пирога можно проверить, проткнув его зубочисткой: если она сухая, то пирог готов.