Капустный пирог с яйцом на кефире

Рецепт с фото — Европейская кухня

Заливные пироги — одни из самых простых в приготовлении. Поэтому это отличный выбор, если вы хотите порадовать себя и близких домашней выпечкой, а тратить много сил и времени на кухне хочется. В этом рецепте предлагаем вам приготовить простой и вкусный пирог на кефире с классической начинкой из капусты, яйца и зеленого лука. Попробуйте, ваши домочадцы точно останутся довольны и попросят добавки!

Калории

159.62 ккал

Белки

6.39 г

Жиры

6.59 г

Углеводы

18.3 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Кефир

250 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Сушеные травы

7 г — 1 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для начинки

Белокочанная капуста

300 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Зеленый лук

20 г — 4 перо

Cделать более полезным

Вместо пшеничной муки возьмите цельнозерновую, она меньше вредит фигуре.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ополосните капусту и зеленый лук. Два куриный яйца отварите вкрутую и очистите. Подготовьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 °С.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте начинку. Для этого нашинкуйте капусту тонкой соломкой.

Шаг 3

Вареный яйца мелко порубите.

Шаг 4

Зеленый лук нарежьте тонкими кольцами.

Шаг 5

В миске смешайте капусту, яйца и зеленый лук. По желанию посолите начинку немного.

Шаг 6

Теперь сделайте тесто. В глубокую миску разбейте два куриных яйца и влейте кефир. Взболтайте всё венчиком.

Шаг 7

Просейте муку. Добавьте сушеные травы, соду, соль и сахар. Тщательно всё перемешайте, чтобы не было комочков. Консистенция должна напоминать густую сметану. Если тесто получилось слишком жидким, то добавьте еще муки.