Простой домашний пирог с клубникой

Рецепт с фото — Европейская кухня

В самый разгар клубничного сезона нужно обязательно испечь летний и невероятно вкусный пирог. С начинкой со свежей клубникой выпечка получится не только сладкой и вкусной, но и ароматной. Приготовление по рецепту пирога с клубникой в духовке — довольно легкое и быстрое. Можно сделать тесто "на скорую руку", вымесить его на дрожжах или выбрать вариант из песочного теста. Следуйте рецептуре и приготовьте выпечку в домашних условиях.

Калории

271.46 ккал

Белки

3.99 г

Жиры

9.94 г

Углеводы

43.16 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клубника

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

240 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

210 г

Молоко

125 г — 125 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

7 г

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Сахарная пудра

25 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Клубничный пирог можно сделать менее калорийным, если использовать диетическую смесь муки "без глютена" и заменить сахар на натуральный подсластитель.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте клубнику, удалите плодоножки и обсушите ягоды бумажными полотенцами. Крупные ягоды нарежьте на 2 части. Сливочное масло оставьте при комнатной температуре для размягчения. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для выпечки.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто для пирога с клубникой. В миске смешайте муку и разрыхлитель. В отдельную миску положите мягкое сливочное масло,150 г сахара и взбейте венчиком. Затем добавьте яйцо и снова взбейте. Влейте молоко комнатной температуры, добавьте соль и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. чтобы получилось тесто густоты сметаны.

Шаг 3

Подготовьте пирог к запеканию. Форму для выпечки смажьте маслом и залейте тесто. Дольки клубники выложите на тесто срезами вниз. Посыпьте ягоды сахаром.

Шаг 4

Испеките клубничный пирог. В разогретую духовку поставьте пирог и выпекайте 50 минут. Готовность пирога проверьте деревянной палочкой. Затем достаньте пирог из духовки, остудите и подавайте к столу.