Сметанный пирог
Рецепт с фото
Сметанный пирог или сметанник был очень популярен во времена СССР. Такую популярность легко объяснить доступностью ингредиентов, простотой приготовления и тем, что эта выпечка получалась невероятно нежной и вкусной. Мы постарались соединить в этом рецепте все лучшее от ТОГО САМОГО пирога со сметаной.
Калории
319.67 ккал
Белки
5.83 г
Жиры
20.07 г
Углеводы
29.69 г
Занятость
1 ч 10 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
Для теста
200 г
аллерген
30 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
аллерген
10 г
Для начинки
400 г
аллерген
170 г
240 г
— 4 шт.
аллерген
2 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте тесто: натрите на терке замороженное сливочное масло, добавьте сахар, яйцо и хорошенько перемешайте. Просейте в смесь муку с разрыхлителем и перемешайте (будет удобнее перемешивать руками).
Шаг 3
Раскатайте тесто по размеру вашей формы (с учетом бортов в 3-4 см) и отправьте в холодильник на 10 минут.
Шаг 4
Приготовьте начинку: взбейте венчиком сметану с яйцами, сахаром и ванилином до однородности.
Шаг 5
Смажьте форму сливочным маслом, выложите туда тесто и сформируйте бортики высотой 3-4 см. Вылейте на тесто начинку и выпекайте при 180°C 45 минут.
Шаг 6
Нарежьте сметанный пирог на порции и подавайте.
Чтобы было еще вкуснее, добавьте в сметанную начинку любимые ягоды или фрукты.
Категории рецепта
вторые блюда
выпечка
выпечка с яйцом
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
пироги со сметаной
просто
рецепт с видео
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться